Jednoznačně mega zdravá záležitost, kterou si můžete dát ke snídani nebo svačině během dne. Pokud si ji připravíte do uzavíratelné skleničky, můžete si ji vzít kamkoliv s sebou a oživit tak třeba piknik s přáteli 🙂
Náročnost a porce:
Porce: 2 pudinky
Časová náročnost: 15 minutek na přípravu a chladnutí v lednici přes noc.
Ingredience:
• 170 ml kokosového mléka
• 200 ml rostliného mléka (sojové, mandlové,…)
• 4 polévkové lžíce chia semínek
• 20 g čokolády (já používám hořkou s 85% kakaa)
• cukr nebo sladilo (může být a nemusí :))
OSTATNÍ:
• ovoce na ozdobení (maliny, borůvky, jahody,…)
Postup:
PŘÍPRAVA
V jedné misce si za pomoci ručního šlehače promícháme kokosové mléko s rostlinným mlékem. (Pozn.: kokosové mléko mějte při pokojové teplotě, pokud ho dáte do ledničky, pak ztuhne a vyšlehat vám nepůjde.) Ochutnáme a pokud chceme trochu sladší chuť, tak přidáme cukr nebo sladidlo. Skvěle se sem hodí čekankový sirup nebo i med. Přisypeme chia semínka a najemno nastrouhanou čokoládu (část čokolády si necháme na zdobení). Znovu prošleháme a máme v podstatě hotovo. Směs opatrně přelejeme do misek a necháme v lednici nejlépe do druhého dne zatuhnout.
SERVÍROVÁNÍ
Před podáváním už jen ozdobíme pudink čerstvým ovocem a strouhanou čokoládou 🙂
Připravte si chia pudink pokaždé jinak. Příště zkuste ovoce rozmixovat přímo s mlékem a navrchu posypat kakaem nebo udělejte čistý bílý puding, který si pak můžete dát se lžící vašeho oblíbeného džemu.
